Attenzione al pollo in bianco: ecco perché non è salutare

Il pollo viene considerato un animale estremamente utile in fase di allevamento, soprattutto con la progressiva forma di problematiche che sta riscuotendo la carne rossa, quella bianca, che è prevalentemente quella legata al pollame. Il pollo in bianco è la soluzione spesso adottata come formula “benefica” e facile da digerire. Ma il pollo in bianco … Leggi tutto

Carote crude durante la merenda: ecco perché è consigliato

Le carote, il cui nome scientifico è Daucus carota, sono un alimento molto versatile e nutriente. Quest’ortaggio è ricco di nutrienti essenziali, come vitamine e minerali, che le rendono un alimento importante per il nostro organismo. Breve storia sulle carote La carota era già coltivata circa 5000 anni fa in Asia Orientale, in particolare nella … Leggi tutto

Un bicchiere di tè verde al giorno: ecco come aiuta il tuo organismo

Ormai divenuto molto famoso, il tè verde è una variante del tè classico che si ottiene dalle foglie di Camellia sinensis, che ha una lavorazione molto delicata e prevede qualsiasi forma di ossidazione. Infatti, oltre a prevedere l’ossidazione dei principi attivi contenuti, si vanno a disattivare anche gli enzimi polifenolo-ossidanti che potrebbero degradarli in seguito. … Leggi tutto

L’olio extravergine di oliva: ecco perché è un alleato per la salute del cuore

L’olio extravergine d’oliva è molto più di un semplice condimento. È l’elemento per eccellenza della dieta mediterranea ed è apprezzato in tutto il mondo per il suo sapore inconfondibile e per i numerosi benefici che apporta alla salute. Quest’olio viene ottenuto dalla spremitura meccanica delle olive. Quali sono le proprietà nutrizionali dell’olio? L’olio d’oliva contribuisce … Leggi tutto

Il segreto per mantenere la mente giovane: ecco cibi e abitudini che fanno la differenza

Avere più memoria, un cervello più sveglio e una capacità maggiore di concentrazione è possibile, attraverso una sana e corretta alimentazione. La dieta infatti va ad influenzare tutto il corpo e quindi ovvimanente anche il cervello. Alcuni cibi, aiutano a mantenere il cervello sano, preservando le sue abilità, infatti tra mente e alimentazione esiste un … Leggi tutto