Alessia Guercio
L’olio extravergine d’oliva è molto più di un semplice condimento. È l’elemento per eccellenza della dieta mediterranea ed è apprezzato in tutto il mondo per il suo sapore inconfondibile e per i numerosi benefici che apporta alla salute. Quest’olio viene ottenuto dalla spremitura meccanica delle olive. Quali sono le proprietà nutrizionali dell’olio? L’olio d’oliva contribuisce … Leggi tutto
Il tonno in scatola è un alimento molto amato grazie alla sua versatilità in cucina. È un alimento ricco di proteine e acidi grassi omega-3, e rappresenta un’ottima fonte di nutrienti. Tuttavia, come molti altri alimenti, è importante consumarlo con moderazione e consapevolezza. Quali sono i benefici del tonno? Il tonno in scatola porta numerosi … Leggi tutto
Lo yogurt è un cibo molto apprezzato e nutriente, sempre presente nei frigoriferi delle nostre case. Si ottiene dalla dalla fermentazione del latte con i batteri Streptococcus thermophilus e Lactobacillus. Si presenta di diverse tipologie e con svariati gusti e spesso si accompagna a frutta, come i mirtilli, o a cereali. Le proprietà nutrizionali dello … Leggi tutto
Le merendine confezionate sono un alimento molto popolare, soprattutto tra i più giovani. Sono pratiche, gustose e facilmente reperibili. Tuttavia, è importante conoscerne bene le caratteristiche nutrizionali per poterle inserire in una dieta equilibrata. L’industria delle merendine è un settore caratterizzato da un’alta competitività e da un costante impegno nell’innovazione. Una breve storia sulle merendine … Leggi tutto
I biscotti sono dei dolcetti cotti al forno, di solito piccoli e piatti, a base di farina, uova, burro, zucchero e vari aromi. La consistenza può variare da croccante a morbida, a seconda degli ingredienti e della cottura, grazie a cui vengono considerati comfort food. I biscotti sono apprezzati per i molteplici gusti disponibili e … Leggi tutto
Il tè verde è una variante del tè ottenuta dalle foglie della pianta Camellia sinensis. A differenza di altri tipi di tè, come il nero o l’oolong, il tè verde viene essiccato subito dopo la raccolta. Questo processo permette di preservare molte delle sostanze nutritive e dei composti benefici presenti nelle foglie. Quali sono i … Leggi tutto
Chimicamente, il sale da cucina è il cloruro di sodio, un composto ionico formato da ioni sodio (Na⁺) e ioni cloruro (Cl⁻). Si presenta come un cristallo bianco, solubile in acqua e dal sapore salato. Questo elemento è fondamentale nella nostra alimentazione, non solo per il suo ruolo nel migliorare il gusto dei cibi, ma … Leggi tutto
L’hummus è una crema a base di ceci, originaria del Medio Oriente, che ha guadagnato popolarità in tutto il mondo i suoi benefici nutrizionali. Grazie alla combinazione di ceci, succo di limone e spezie, l’hummus ha un sapore unico e salutare. Come preparare l’hummus in casa Preparare l’hummus in casa è molto facile e potrai … Leggi tutto
